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碱性蔬菜都有哪些

2019-05-15

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中大家吃蔬菜都只是根据个人的喜好来吃,一般是不会考虑到是碱性蔬菜或者是酸性蔬菜的。在这特殊时期会需要把蔬菜分类来吃,比如时期就会对有要求,在这里让百科小编介绍一下碱性蔬菜都有哪些。

碱性蔬菜并不像我们平时看到的那样,含碱量高的就是碱性蔬菜,而含酸量高的就是酸性蔬菜,是要根据这些蔬菜吃下去,在人体内循环后究竟代谢出来是碱性还是酸性才能决定蔬菜的类别,所以要区分碱性蔬菜远不是肉眼看到的那样简单。

碱性蔬菜都有哪些

1、寒性碱性蔬菜

莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、菜瓜、竹笋、海带等。孕妇尽可能少吃寒性碱性蔬菜,头三个月容易发生,因此饮食需要特别注意,尽量不要吃寒性的食物。

2、凉性碱性蔬菜

莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。

孕妇吃凉性的蔬菜多了易坏肚,容易引起腹痛。

3、平性碱性蔬菜

百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头等。

平性食物性平和,没有寒热偏倚,一年四季均可食用,不过孕妇饮食要注意均衡,不能只食用一类食物。

吃碱性蔬菜的好处

1、常吃碱性食物可以让体内的血液始终呈现弱碱性状态,减少血液中乳酸和尿素的数量,从而减少其在血管壁中的沉淀、积累,能让皮肤恢复原有的细腻,变得更有弹性,更加光滑。

2、由于人体细胞免疫机制中,专门分解异物或微生物的酶会因酸性体液而导致其分解作用降低,细胞功能减退,新陈代谢紊乱,抵抗力下降。所以,体质成酸性的人更容易患上高血压、动脉硬化、脑溢血、癌症等慢性。与此相反,多吃碱性食品,不但可以改善体质,更可以使人体抵抗力增强。

生活中碱性蔬菜都有哪些,现在对生活中常见的蔬菜也都了解的差不多了,对碱性蔬菜的认识也有了改变,既然要选择碱性蔬菜来当做食谱调理身体,一定不要和酸性蔬菜搞混了吃,而且也不要三天打鱼两天晒网,一定要长期坚持才会有效果的。


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