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蛤蜊汤面条的做法

2019-07-12

蛤蜊汤面条的做法

蛤蜊具有很好的滋阴补阳的功效,而且无论是在南方还是在北方,蛤蜊都深受人们的喜爱,特别是在宵夜,总少不了一道辣炒蛤蜊。当然对于需要护肤的美女来说,蛤蜊还是做汤最好。下面就来详细介绍一下蛤蜊的功效和蛤蜊汤面条的具体做法吧。

蛤蜊的功效与作用

1、降低胆固醇:蛤蜊肉富含牛磺酸,能有效降低血液中的胆固醇,抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

2、清爽宜人,解除烦恼:人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

3、化痰软坚,敞结:蛤蜊可用于辅助治疗喘咳痰多,胃及十二指肠溃疡,崩漏,带下,烫伤,水肿,痰积,痔疮、淋巴结肿大、甲状腺肿大等。

4、滋阴润爆:蛤蜊可用于五脏阴虚消渴、纳少、干咳、失眠、腰酸、目干等病症的调养和辅助治疗,有很好的润燥止渴作用。肺结核阴虚者可用蛤蜊肉同淡菜炖食。

5、利尿消肿:蛤蜊能排除体内多余水分,帮助排尿,缓懈水肿症状。

6、促进发育,改善气血:蛤蜊中富含铁,可预防和辅助调理因缺血而导致的贫血,促进发育,帮助皮肤改善血色。

蛤蜊汤面的做法  

蛤蜊泡水洗净,放半锅水,水开后将蛤蜊放入,开口一个捞出一个,直至全部都开口捞完。煮蛤蜊的汤不要扔,将汤小心倒出,底下沉淀的不要。炒锅放少许油,炒香姜丝、蒜碎、葱丝,然后放胡萝卜片翻炒片刻,即可加煮蛤蜊的汤,煮开后放少许面煮软,放菠菜稍微煮下即可加盐调味,出锅。倒入盆里,将蛤蜊放到上面。

以上就是关于蛤蜊的详细介绍,你们都了解了吗?蛤蜊可以说是浑身是宝。但是最后还是需要提醒一下,蛤蜊毕竟是属于水产品,现今的养殖技术可能会含有一定的污染成为,所以食用之前一定要清洗干净,最好让它彻底吐光沙,再进行烹饪,这样吃得安心,补得放心。


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